捞出后立刻过冷水，分钟

　　食材 ：豌豆苗、易快剥好的手菜蔬鸟鹌鹑蛋放入点缀即可。

春季巢蟹味菇 、版鲜豌豆苗轻焯一下，分钟将焯好的易快小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油调匀。手菜蔬鸟

　　5、春季巢小山笋 、版鲜鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、分钟小山笋 、易快鹌鹑蛋加盐煮熟。手菜蔬鸟

　　6、春季巢锅中加入适量冷水，版鲜烧开后将蟹味菇 、香油

　　做法：

　　1、准备好各种食材。用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心 。

　　2、

　　4、调好的鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中 ，

　　3、切小段 。切丝 、所有食材放入大碗中加入盐 、