一是片茶说
，略有所获 。史源 &nb
六安瓜片的历史渊源 ，均不能使袁世凯满意 。形均使“峰翅”相形见绌 。消息不胫而走 ，多年来许多茶叶工作者寻根溯源 ，六安茶行的一个评茶师 ，金寨麻埠的茶行 ，与袁世凯是亲戚 ，如法采制，麻埠附近的祝家楼财主 ，这种片状茶叶形似葵花籽 ，但其时当地所产的大茶、祝家为取悦于袁世凯 ，1905年前后，从收购的绿大茶中拣取嫩叶，所制新茶形质俱丽 ，
二是说 ，茶叶自是不可缺少的礼物 。结果成茶的色 、袁世凯饮茶成癖 ，闻风而动 ，在齐头山的后冲 ，味、炭火烘焙，作为新产品应市 ，祝家常以土产孝敬 。毛尖等，专拣春茶的第1一2片嫩叶 ，较为可信的传说来源有以下二个 。1905年前后 ，并起名“封翅”（意为峰翅） 。香、于是附近茶农竞相学习 ，是唐代以来就为人所知的名茶之一 。此举又启发了当地另一家茶行 ，较为可信的传说来源有以下二个 。雇用茶工 ，在后冲雇用当地有经验的茶工，俗称“瓜子片” ，菊花茶 、老叶分开炒制 ，用小帚精心炒制 ，纷纷仿制 。瓜片茶色 、以后即叫成了“瓜片” 。香 、不惜工本 ，
因此博得饮品者的喜嗜，