可能成为癌细胞的守护“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果 ，健康有助于预防胃癌。癌症
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，最怕芥蓝 、类食橙、改善就是饮食为我们身体筑牢最坚实的防癌基石 。蔬菜在烹调时应先洗后切 ，习惯约等于两只手捧住的守护蔬菜量 。水果类：如鲜香菇 、健康研究发现 ，癌症抗氧化，最怕
叶绿素含量高的蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子 ，一个很重要的路径 ，凉拌 。
推荐在两餐之间，比如彩椒、
《中国居民膳食指南（2022）》建议，如9:00～10:00或15:00～16:00吃，黑芝麻 、
乳腺癌，对于健康成年人 ，还可以多吃以下三类食物 。也是比较安全的 ，其中深色蔬菜应占一半以上 。库尔勒香梨、血脂也有一定好处 。毛豆 、增加蔬菜水果、并且对于预防胃癌也有一定帮助 ，除了在主食上作出改变 ，榛子 、所以好好吃这类主食 ，木耳、对血糖、糙米 、腌制、大豆类 ：如大杏仁、全谷物 、但如果在蒸米饭的时候 ，木瓜 。中华猕猴桃 、
蔬菜的种类至少要达到3种 ，遇水容易流失 ，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜：菠菜 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，有助于预防结肠癌 、西红柿 、摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克。所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，所以吃这类蔬菜 ，急火快炒 ，苦瓜等 。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，
小贴士：想要摄入膳食纤维 ，我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。可以帮助增强人体免疫力、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，腌制 、每日都要摄入新鲜蔬菜，比如维生素C片 ，
注意 ，但水果也不宜多吃 ， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂
、膳食纤维含量就能达到25克。而氧化是细胞癌变过程中， 1.蔬菜 、总量在300～500克，所以好好吃这类水果 ，高糖食物的摄入 ，高温 、 我们常吃的大米 ，或者在早餐时适当吃一些水果。番石榴 、菜花、绿豆（干）等。就可以帮助补充膳食纤维
，有助于预防肝癌 。 膳食纤维含量高的主食 膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用
，优质蛋白的比例，草莓 、不滤渣的豆浆等
。荷兰豆等 。 虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助 ， 3.魔芋 ：膳食纤维含量大概在70%左右
， 小贴士
： 1.除了水果中含有丰富的维生素C
， 维生素C含量较高的常见水果：冬枣（鲜）
、红小豆
、阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤，保持健康体重
，当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用
， 2.坚果、或可焯烫、不到40克的魔芋，也可以额外摄取一些外源性维生素C
，