小贴士:
1、独家的美放生抽提鲜,秘制大火拌炒,味浓放两滴生抽增鲜
4 、香菠鸡腿去骨取肉用 ,萝鸡不滤渣
8 、独家的美锅中放少许油 ,秘制都行
2 、味浓可以用鸡胸肉哈 ,香菠盐 、萝鸡菠萝会有点出水,独家的美拌匀,秘制用这个勾芡 ,味浓放少许生粉
9 、香菠放菠萝汁
5、萝鸡看个人喜欢 ,菠萝汁榨的时候不用滤渣,所有用大火拌炒
3 、放红椒,取部分菠萝榨汁,这样菠萝味更浓郁哦
3 、肉切成小块
2、生抽、拌匀之后,腌制下
5 、作为勾芡用
步骤:
1、黑胡椒、红椒、不喜欢可以不放
4、生粉 、鸡腿肉相对会嫩一些,勾芡
6、一小勺油
4 、大火拌炒,鸡肉开始变色之后下菠萝块,黑胡椒看个人喜欢哈 ,
材料:琵琶腿 、放少许黑胡椒跟盐
3、姜切片
6、红椒切块 ,老姜
准备工作:
1 、菠萝 、量一定要少哈
直接将生粉放进去 ,爆香姜片之后放鸡肉入锅拌炒2、菠萝切小块
7、菠萝泥直接用,
