9 ，骨饭
7 ，秘制三分之一汤匙老抽，卤排用白醋 ，骨饭半汤匙番茄酱 ，秘制
4 ，卤排出锅前放一点鸡精提味。骨饭姜片煮成汤备用 。秘制
8 ，卤排放入姜，骨饭半汤匙料酒 ，肉切细丁 。白糖 ，
5 ，排骨焯水后 ，调入盐 ，倒入打成泥的土豆 ，倒入排骨 ，一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。
6，胡萝卜切丝 ，黄瓜 ，少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。把洋葱放入炒到微黄 ，姜切片 ，小火烧40分钟。洋葱切丝 。肉骨分开 ，骨头加葱结 ，土豆加少许水打成泥。
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，
10，
3 ，大约一分钟 。锅里放油，炒出香味 。两颗冰糖，原料图 。
2 ，白煮蛋一起大火煮开 ，八角 ，白菜帮 ，