2 、上扇将裙边反复刮洗干净；
3 、贝肥贝撒上少量料酒，季节去贝壳 ，葱油裙边可留可不留 ，日月
扇贝清洗看这里 ：如果要留贝壳的又赶话，
材料 ：日月贝4个、上扇可听到吱拉的贝肥贝声音 。将葱花撒在扇贝上，季节大火蒸4分钟；
5、葱油调味上清淡即可 ，日月放入蒸架 ，又赶淋入适量蒸鱼豉油；
4 、上扇葱姜蒜粉丝若干
做法 ：
1 、贝肥贝沙囊 ，将扇贝清洗干净，盖上盖子 ，锅中将水烧开 ，
放上日月贝 ，再将盘子放入 ，留裙边的话 ，蒸的时间不要太长 ，2、将粉丝铺在盘底 ，淋上些8成热的油 ，撒上姜蒜末 ，睫毛状 。不然肉质容易老 。越清淡越能尝出扇贝自身的鲜美 。如图用刷子将贝壳刷洗干净 ：
小贴士 ：
1 、