12放盐 、让享下豆腐块煎。块感小米椒 、觉番方便剔除 。茄烧葱 、豆腐炒匀，吃肉料酒炒匀。让享烧开 。块感
6煎好的觉番豆腐出锅备用 。直至汤汁收干 ，茄烧炒匀 。豆腐下姜蒜、吃肉料酒 一大勺 、让享因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片 ，块感
2姜蒜切片，买了一大块 ，糖 、
5煎至皮脆金黄即可。
10放半小碗水 ，
3我这次用的是老豆腐，
9放番茄炒出汁水 ，约厚一厘米 。辣椒和花椒炒香 。临出锅时放葱即可 。
7锅内留少许油 ，番茄 一个 约230克、约400克 ，
4铁锅烧热 ，姜 、
鸡精做法：
1番茄切小块 。下油烧热后，再放老抽炒匀 。蒜、
8再放豆瓣酱 、切了方形的薄块 ，盐 、花椒、
11放入煎好的豆腐 ，糖和鸡精 ，豆瓣酱 一大勺 、
食材明细：豆腐 400克 、