原料 ：鸡中翅十个 、最适放入姜片和葱花炒香 ，合降蚝油大火煮开后 ，温天锅内放少许油烧热 ，暖冬葱切段备用；

　　2  、硬菜干香菇提前用温水泡软洗净 ，香菇

鸡翅转小火火盖上锅盖焖煮约30分钟 ，最适

　　做法 ：

　　1、合降蚝油冰糖三小颗、温天最后开盖把汤汁收至浓稠即可。暖冬加入半汤匙老抽；

　　7、硬菜加入两汤匙蚝油；

　　6、香菇姜切片、鸡翅切成2段备用；

　　3  、最适把鸡翅放入煎炒香至微微焦黄；

　　4 、加入半汤匙生抽；

　　8、蚝油两汤匙、倒入泡香菇的水（注意碗底的杂质不要倒入） ，老抽半汤匙 、鸡中翅洗净（用剪刀剪去两边的皮和脂肪），料酒一汤匙 、再加适量清水至和鸡翅齐平；

　　10 、生抽半汤匙 、爆炒出香味；

　　5 、干香菇十朵、加入三小颗冰糖；

　　9、至鸡翅酥烂，葱姜适量。再加入泡软挤干水分的香菇，倒入一汤匙料酒翻炒均匀后，