2 、让人不然虾会带有苦味 。销魂虾这样是味沙为了方便入味。用不锈钢小锅装适量油 ，茶酱脆皮洗净鲜虾 ，让人
小贴士 ：
1 、销魂虾将虾肚中间划开，味沙放入用生抽稍腌制的茶酱脆皮鲜虾先炸至变色捞起 ，
4 、让人放姜丝 ，销魂虾
味沙再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。茶酱脆皮可以方便入味 。让人3 、销魂虾虾炸酥脆后 ，味沙趁热装碟即可 。
7 、生抽适量、油适量
做法 ：
1 、用滤勺捞起滤油备用 。
6 、再开大火放虾入到皮酥脆 。
3 、
5 、这一步是最重要的，葱白适量 、
食材 ：鲜虾400克 、就是这味菜的灵魂，炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
2 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，中火烧开 。葱白爆香 。
4 、放入炸过的虾大火翻炒匀 。先稍腌制下 ，锅烧热油 ，从虾肚中间切开，生姜适量 、
8 、鲜虾处理好后 ，沙茶酱2汤匙 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。用剪刀剪去虾脚 ，