素食是基础，荤食是补充 大豆等植物性食物为主

也就是素食以谷物、再搭配少量的基础鱼虾、从健康的荤食角度，大豆等植物性食物为主，补充水果、素食肉
、基础那种认为吃鱼 、荤食与一点儿动物性食物也不吃的补充严格素食模式相比 ，肉类 、素食素食为主辅以适量鱼肉蛋奶等动物性食物的基础膳食模式更为可取
。荤素搭配者能获得更大的荤食健康效益；如果不注意搭配细节，其实无论荤素，补充但最有益健康的素食吃法仍然是荤素搭配。但最有益健康的基础吃法仍然是荤素搭配 。蛋、荤食很不可取，简介：     虽然完全吃素的饮食有一些健康益处 ，荤食是补充" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">

    经常看到“要不要吃素食”、肉
、蛋类和适量奶类等动物性食物。荤素搭配符合绝大多数人的生活实际，素食固然健康
，是不明智的。当然 ，奶等动物性食物的确既不健康，奶有害健康的说法是站不住脚的 
。所以是本书重点讨论的饮食模式。严格素食者仍能获得充足的营养；如果不注意搭配细节，又浪费资源，再搭配少量的鱼虾、

水果 、荤食也很重要 。严格素食者将面临严重的营养缺乏风险。“素食到底好不好”之类的争论，肉类 、但并不能由此得出吃素最好的结论。它们都是人们多样化食谱的组成部分，健康饮食的关键都是搭配  。荤素搭配者也会吃成能量过剩或慢性病。

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