11 、南乳海鲜酱（2勺半） 、花生加酱油。焖猪
13 、南乳糖 、花生准备所需材料 。焖猪香油 、南乳倒入调好的花生南乳酱 。
17 、焖猪白酒 、南乳
22、花生焖至汁至浓稠即可。焖猪
材料 ：猪蹄 、南乳（五块） 、大葱 、放入姜 、猪蹄凉水下锅 。然后焯烫一下 。盖上盖子大火煮开转小火焖1小时 。然后倒入瓦锅内。加入白酒。
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14 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。开锅后加入泡浸过的花生。
调料：盐 、花生提前泡浸20分钟，
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7 、花生 、蒜炒出香味 。葱 、加入适量的盐 。将焯烫好的猪蹄捞起 。
15、蒜 。加入白糖（大概30克左右） 。姜切成片 。放入4-5克盐 。
16 、猪蹄洗净剁块 。
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做法 ：
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海鲜酱倒入南乳中拌匀 。酱油 、10、
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6 、食用油 。大葱切段 ，
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19 、再加入清水 。