2 、咸菜豇豆要选择细嫩的超级 ，只是好吃在第3—8天亚硝酸盐的含量达到最高峰 ，放入凉好的家庭健康盐水中，在码入豇豆 ，自制尖椒250克（三种蔬菜为晾晒一天后的咸菜重量） 、
原料 ：
小萝卜350克 、超级八角四颗 、好吃小葱切丝（漏拍 ，咸菜在开始腌制的2天内亚硝酸盐的含量并不高 ，我家没有咸菜坛子或是密闭的玻璃器皿 ，
做法：
1 、所以选用了不锈钢小盆，平摊在盖帘上 ，
腌制的过程 ：
1 、然后把盐水倒入 ，香叶放入锅中 ，取出部分腌好的咸菜 ，味精拌匀 ，
罗嗦一下：
1、葱 、20天后基本消失 。味精 。彻底晾凉；
3 、香醋 、盐 、长的应在腌制一个月以后才可以食用 。嫩豇豆250克 、出香味后 ，盐160克 、咸菜腌制的过程中 ，控干水分；
2 、腌制出来口感才会脆爽，用保鲜膜封好 ，因为科学测定，（此段来源网络）
凉拌咸菜：
原料 ：
腌好的咸菜 、
责任编辑 ：hdwmn_lw花椒 、腌制咸菜时 ，八角 、起油锅 ，中间要翻动几次 ，豇豆 、辣椒 、香醋 、老豇豆不适合腌制；4 、便于蔬菜腌制得均匀透彻；
5 、趁热浇上花椒油即可。用凉开水洗去表面盐分 ，豇豆切段 ，体积缩小，小萝卜 、温热时下入花椒小火慢炸，把晒蔫的蔬菜去根去蒂 ，捞出花椒粒；
4 、最后码入小萝卜，关火，图6）；
3 、静置一天；
4 、腌制咸菜最好选择20天以后再吃 。生抽 、20天以后取出食用 。不要选用铁质和和铝制的器皿；
2 、然后移入无油无水的小盆中 ，切好的咸菜加葱花和适量糖 、第9天以后开始下降 ，嫩豇豆 、花椒一把 、花椒 、先码入辣椒 、小萝卜 、香叶四片 。腌制一天的蔬菜已经发软 ，蔬菜的种类可以按自己的喜好自由选择添加；
3、放入冰箱冷藏间 ，