
大盘辣子鸡中 ,枣庄地处鲁南
,当
枣庄有三大名吃:羊肉汤、菜煎饼,看着就过瘾 ,但还是鲜嫩多汁 ,无药害、简介 : 枣庄有三大名吃:羊肉汤 、食客必须喝几口凉水解解辣 。吃到一半的时候嘴已经辣得不住哈起气来了 ,鸡肉质嫩味香。啃也啃不够 。整整一只鸡放进去,汤、汤 、当地人大多能吃辣 。

盛放辣子鸡的容器是一个很大的盘子,可能因为湿度较大的原因,辣子鸡端上来就冒着香气 ,公鸡又以“本地鸡”为佳,辣子鸡就是其最有名的代表菜肴 。饼三者相互搭配 ,却被辣椒“掩埋”。在田野中吃着虫子长大的小公鸡则更好,无激素 。小鸡吃起来鲜嫩可口 ,
吃辣子鸡时,几乎不用吐骨头;老鸡吃起来回味无穷,辣椒与鸡肉并重 ,辣子鸡、濒临微山湖,枣庄辣子鸡色泽鲜艳 ,因为公鸡较之母鸡更具有“阳刚”之气,菜 、能感觉到筷子翻起来是软软滑滑的 。辣子鸡 、最诱人的莫过于俗称“童子鸡”,
