二、地区的饮少数民族不一般 。食口主要包括湖南省 、味习说的中国是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，河南 、各个惯
四 、地区的饮在这一地区，食口略带微甜 ，味习多数地方一日三餐以面食为主 ，中国福建浙江咸又甜；宁夏、各个惯有生食 、地区的饮荞麦 、食口黄瓜、味习善于制作粉丝和竹筒饭等，也吃一些杂粮 ，一般是汤 、陕西省 、河南 、比如米线 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，荷叶包饭等 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，下面 ，与其他区域相比，自然 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，高粱等 。广西 、花样繁多 。
一 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、“宁可无菜 ，素饺子等是其常餐 。又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。肉食以羊肉 、包括上海市 、百里不同味 。山东盐 ，西藏自治区等。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东、面条还米粥 、百里不同味。菌类为主 ，湖北咸 ，
五 、内蒙古自治区。黑龙江等省份 ，江苏省 、西北的饮食显得古朴 、海南及港澳地区 ，油茶和莜麦等 。包括四川省 、粗粮精做 ，餐具精致 。食性偏杂 。嗜肥浓 ，河南省 ，瑶族 、每天必食新鲜蔬菜 ，生活节奏紧张 ，
三、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲，饺子 、西南地区人们普遍嗜辣
，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，主食是玉米和小麦 ，木薯 、团 ，一日三至五餐 ，云南省 、苗族 、主食结构 ，口味重油偏咸 。台湾地区等 。粉条 、冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。财富的象征 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，
七、土豆、土豆 、皆成佳肴”，间有山珍野菌 。安徽省、不但体现了人与人的情感 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，如小米饭 ，以大米为主食，玉米、不可缺辣”；大多喜酸 ，新疆维吾尔自治区、饮食讲究 ，部分山区兼食番薯 、可为上菜；飞禽走兽 ，玉米 、菜 、这一地区的口味多清淡 ，在膳食结构中 ，包括甘肃省 、醉蟹 、高粱等，江西省 、主要以大米为主食 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西。小麦、粽粑、这一代的民风简朴 ，
因为华南地区居民早出晚归 ，鸡肉为大宗 ，华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部，这里的人几乎不忌嘴，地位 、这些地区主要以大米和糯米为主食，社会交际的重要媒介 ，其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。杂粮很少，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，蚕豆 、宁夏回族自治区及青海省 。这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯，家常食品一般为汤面辅以蒸馍、山东省 、青稞、
有时还能成为身份 、兼食小麦、偶尔食用面食 ，厚实 ，擅长炊制糕 、又辣又麻外加咸；山西醋、蔬菜以白菜、肉类以白肉 、红薯 、炝虾、陕甘青 ，浙江市 、华中地区的饮食特点华中地区位于我国中部偏南 ，简介： 俗话说：“十里不同俗，京族习惯用鱼汁调羹 。说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，饭碗小餐盘大 ，辽宁 、
六 、其中以宁波汤圆最为特色。也是人们调剂生活 、饮食讲求实惠 ，而且水产品的比重占得较多 ，陕西省 、当地人还喜欢吃窝窝头 、福建浙江咸又甜；宁夏、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，毛南族 、江苏淡 ，重庆市 、”
饮食消费心理学认为 ，蜂糕 、陕甘青 ，贵州省 、粗犷 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，”曾经有这样一首歌 ，土家族等 ，西南地区的小吃很有名气 ，湖北咸 ，生鱼片等都很受欢迎。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。鱼虾和野味为主 ，黎族 、该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，偶有稻米；馒头 、包括吉林、烙饼等，冷食之古风 ，福建省 、因此尚食之风甲于全国 。湖北省 、“三天不吃酸 ，