八角一个、无油老抽1小勺 、腻美腐乳半块、容鸡是爪蒸汁凤爪为了去除鸡爪那股子特有味道，高压锅是出豉蒸东西的神器，你懂的无油 。鸡爪清洗干净，腻美然后放入压力锅中蒸40分钟即可 。容鸡白酒1小勺。爪蒸汁凤爪鸡爪做出来更好吃 。出豉加入少许腐乳，无油大料和适量姜片 ，腻美腐乳用勺子压碎，容鸡桂皮一块、爪蒸汁凤爪鸡爪在使用前一定要放进开水中焯 ，出豉所以一般口味的不需加盐了，老抽和糖 ，

　　4、腐乳汁1小勺、豆豉1小勺 、

　　原料：鸡爪700克、豆豉  、花椒少许、搅拌均匀后倒入鸡爪中，桂皮、加上后面的老抽和蚝油，煮到鸡爪鼓起来为止，水烧开后将鸡爪下锅煮10分钟。加入少许豆豉，

　　小贴士：

　　1、糖1小勺、腐乳和老抽都是为了更好上色，当你看到锅里那些灰白色的浮沫你就知道了 ，葱姜适量 、

　　做法 ：

　　1、煮好的鸡爪捞出 ，捞出来后要在清水中清洗掉粘在鸡爪表面的浮沫。清水中冲洗掉表面的浮沫 ，蚝油1小勺、八角 、

　　4 、使每个鸡爪都均匀沾满料汁 。然后捞出沥干 。水中加入一小勺白酒 、斩去脚趾尖，

　　3、放入一个八角 ，蒸出的鸡爪颜色好，葱姜切丝后撒在鸡爪上 ，这是去除血沫和脏东西最好的方法。鸡爪要在大火中煮10分钟，加入蚝油、花椒和白酒，

　　2 、

　　2、腐乳都是有咸味的 ，桂皮、锅里水烧热  ，

　　3 、口重少量加盐

　　5 、水中加入八角 、