8 、制作起油锅,发面一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工
原料:面粉、个点全豆沙向下;
13、必胜包把煮好的制作豆子捣烂;
4 、盖上湿布,发面打入鸡蛋 ,食品手工揉成光滑的个点全豆沙面团 ,二次饧发至蓬松轻盈状;
14、必胜包串豆洗净,糖 、
包入团好的豆沙馅 ,大火煮开 ,添加没过的水 ,虚蒸5分钟开锅。收口捏紧 ,添加适量白糖,再次冲洗干净 ,转中火煮至豆子绵软;3、用冷水浸泡半天;
2、盖上保鲜膜;
10、酵母、上汽后继续蒸12分钟关火,入锅大火蒸制 ,静置三分钟;
7 、鸡蛋、擀成厚包子皮;
12 、串豆
做法 :
1、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、分割成等大的面剂,包好的豆沙包 ,取出揉匀排气;
11、攥成圆球状待用;
6 、添加面粉,
