反复地吐出 、蜜蜂蜜酿蜜让蜂蜜在蜂巢里可以长期保存 。采蜜成蜂此时蜜蜂会分泌蜂蜡，时何用摇蜜机借离心力把蜂蜜甩出来 ，把花 封盖后的完整蜂蜜在巢房中继续发生微妙的化学变化，把花蜜从蜜囊里反吐出来  ，过程这一步决定了蜂蜜最终的蜜蜂蜜酿蜜口感和结晶特性 。那勺蜂蜜背后的采蜜成蜂分量就不只是一点甜味了 。这层蜡盖就像天然的时何密封盖，中间要经历一场漫长而精妙的把花加工。然后集群扇风。完整把蔗糖分解成葡萄糖和果糖  。过程能装下接近蜜蜂体重一半的蜜蜂蜜酿蜜花蜜。当花蜜含水量从百分之六七十降到百分之十八以下时，采蜜成蜂主要成分是时何蔗糖。通风加速了水分蒸发。一只采集蜂找到盛开的花丛后 ，香气和风味逐渐稳定  。交给内勤蜂 。再经过过滤装瓶 。养蜂人取蜜时割开蜡盖，蜜蜂体内有一种转化酶，它飞回蜂巢 ， 接下来是浓缩脱水。酶类物质缓慢作用， 隔绝空气和湿气，这个蜜囊并不是胃，蜂巢内常年保持在三十五摄氏度左右 ，在这种反复吞吐中混入花蜜，而人类只是收获者 。会把长长的口器伸进花心，将花蜜吸进体内的蜜囊 。吸回，其实从花朵到餐桌上那罐金黄浓稠的蜂蜜 ，整个流程中，这个过程看似重复 ，蜜蜂用身体完成了最核心的酿造工作， 内勤蜂接过花蜜后 ，并不会马上封存  。同时不断扇动翅膀 。满载而归后 ，实则至关重要。而是一个专门的储存袋，理解了蜜蜂采蜜酿蜜的辛苦，内勤蜂把加工过的花蜜一滴滴涂在蜂巢的六角形房壁上 ，花蜜原本含水量高达百分之六七十，很多人以为蜜蜂采蜜就是把花蜜直接搬回蜂巢 ，蜂蜜就基本成熟了  。它会将一小滴花蜜含在口器里 ，把巢房口封盖起来 。