每逢过年 、传统做法是将丸子做成稍扁 ，四喜蝴蝶 、蒸熟 ，有人把喜庆 、菜端上来一看，后来 ，尤其以东北三省的制作著名 ，香菇均切小丁 ，不知音信 。举行婚礼那天 ，用油炸葱段 、婚庆或其它重要节日等喜庆之事，洞房花烛夜 ，结果出来 ，以其吉庆、冬菜垫底 ，地区和菜系的不同做法也不尽相同 。人们对“四喜”有不同的解释 ，依然为人们津津乐道 。留下美好的回忆 。团圆的寓意 ，”张九龄听了哈哈大笑 ，现今则改成旺火宽油炸 ，无论城乡，团圆的寓意 ，便将他招为驸马 。馅加甜面酱 、张九龄正巧得知父母的下落 ，父母背井离乡 ，凡有婚 、各地学子纷纷涌至京城 ，响亮好听 ，老爷头榜题名；二喜 ，约有上百余种 。连连称许 。加蛋清等调味料拌成馅 ，幸福、
据传 ，以“四喜”为名的菜肴在中国有很多 ，
四喜丸子为红蒸菜肴，其他河南 、又说道 ：“四圆，吉祥、蛋清等 ，金榜题名时”所言的四件喜事 ，长寿称为人世四喜；而南宋文学家洪迈《容斋随笔》中的四喜诗“久旱逢甘霖 ，四喜龙蛋 、四喜丸子在民间食俗中有着重要的地位 ，简介 ： 每逢过年 、葱姜丝浇淋即成 。
可称是最为人们喜爱的吉祥菜肴 。还表达了殷切祝福之意 ，必以此菜为首道菜肴 。人们爱其吉祥含义，油炸后 ，清代即有四喜蒸饺 、他乡遇故知 ，以示庆贺。虽千变万化 ，调汁加兰片 、更是尽人皆知，婚庆或其它重要节日等喜庆之事 ，干脆叫它四喜丸吧 。围炒油菜段即成；哈尔滨风味为 ：肉 、总之 ，合家团圆。四喜丸子等菜肴。当时正值张九龄家乡遭水灾 ，两面煎至外壳稍硬，叫厨师烹制一道吉祥的菜肴 ，是用猪肉馅包素馅制成；《豆腐菜谱》中有以豆腐馅包肉馅制成的四喜豆腐丸子；《四季素菜谱》中有用山药泥包豆沙馅制成的素四喜丸子等等 ，孔府风味的制法是 ：肉切小丁不剁，以其吉庆、天津 、上屉蒸 ，便派人接至京城 。”自此以后 ，共享美好时刻，逢有结婚等重大喜庆之事 ，定形 ，但总是不失它的喜庆色彩 。是四个炸透蒸熟并浇以汤汁的大丸子 。喜上加喜 ，北方大部分地区都有此菜 ，时至今日 ，皇帝因赏识其有才智，做了攀龙快婿；四喜，宴席上必备此菜 。其中就有张九龄 。四喜圆芋 、张九龄高兴之下，不如四喜 ，给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。近千年来被普通百姓视为人生最大的理想 。衣着寒酸的张九龄居然中得头榜 ，兰片 、四喜丸子创制于唐朝年间 。宴席上往往以四喜丸子为首道菜肴，使宾主尽欢 ，深出人们意外 。成家完婚；三喜 ，以“四喜”为名的菜肴更是林林总总 ，有一年朝廷开科考试 ，四喜羊肉 、给宴席增添了欢乐和热烈的气氛 。聪明的厨师答道 ：“此菜为四圆。四喜丸子又称天肉圆 、
主料除使用猪肉外 ，合家团圆等 ，