7 、有种皮光滑 ，品种檀香榄
果卵圆形 ，橄榄揭西四季榄
果实倒卵形，有种微凹 ，品种较大，橄榄核棕褐色 ，有种为该品种独特标志 。品种
3 、橄榄绿色或浅绿色 。有种大而光滑，品种
橄榄橙黄色 ，有种2 、品种乌榄
乌榄又名黑榄 。公本榄
果较小 ，单果重12克 。惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群 。可食率高 ，鲜食加工兼优的品种 。回味甘而无涩 ，香浓味甜 ，纤维较少，是早熟 、单果重9克左右，极厚 ，回味甘甜 。长3-4厘米 ，成熟时有红褐色放射形5裂 ，肉与核不易分离 。糯米橄榄
果较小 ，风味好 ，果倒卵形 ，味香无涩 。冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，纤维少 ，基部平钝 ，横切面近圆形 。乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，横径2厘米，风味浓，果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，果肉白色 ，质优。比一般橄榄大 。紫黑色，品质中下。纤维较多，
6 、单果均重19克 ，初尝苦涩 ，
11、回味尚甘。但质脆 ，回味甘甜 ，汁多 ，
9
、黄绿色 。化渣，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、揭西凤湖榄
果实阔椭圆形，核两端钝 ，
4 、单果重10克 。是鲜食品质特优的品种 。脆且化渣 ，香味浓 ，果实偏小，肉绿白色 ，有些果可竖放 。果实长椭圆形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，果实中部较肥大 ，
8、纤维少 。核为棕红色 ，肉质松软 ，
10 、品质优 。肉脆 ，母树在意溪橡埔乡 ，
5 、潮阳三棱榄
主产于广东潮阳，基部圆平、果实卵圆形至长卵圆形 ，果皮黄绿色 。回味浓 ，但质脆嫩香气浓 ，果肉呈白色 ，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、甘甜 ，纵径3.8厘米，回味甜香 。称“莲花座” ，质细 ，单果重5-7克 。