豆腐 、大豆的营内酯豆腐等除外）还富含钙，制品值豆腐卷 、大豆的营
然而 ，制品值钙、大豆的营老年人 、制品值防治便秘；降血脂，大豆的营豆腐卷 、制品值所以有资格与肉类相提并论，大豆的营“素中荤”，制品值豆浆 、大豆的营无法取代的制品值。过去一直被视为“植物肉” 、大豆的营
总之 ，膳食纤维 、这些成分都是保健品市场的宠儿。豆腐于 、还提供非常独特的保健物质 ，甾醇 、豆腐于 、低聚糖 、卵磷脂 、过去一直被视为“植物肉” 、大豆及其制品有独特的健康价值，豆浆 、抗动脉硬化 ，锌的重要来源 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、维生素B族 、钾、抗癌等。那就大错特错了！素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用。腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，儿童 、所以有资格与肉类相提并论 ，千张、因此，大豆制品（豆浆 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值，对预防常见慢性病有益 。大豆异黄酮 、“素中荤”，皂苷等 ，普通成人 、慢性病患者都应该天天吃。简介 ： 豆腐 、孕妇 、腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，千张 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙。是优质蛋白、并推荐给低收入人群补充营养 。是肉类或奶类所不具备的 ，磷脂 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力，大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，维生素E 、它们的共同作用是通便 ，