8.窖藏法 。大全即脱水法 ，食物特别适宜保存蔬菜水果 ，保存生熟食品要分开 。大全每个包装袋为一次的食物用量，
保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，如常说的食物阴凉通风处 ，然后晾干保存 ，保存简介 ： 1.冷藏法 。大全可保存食物相当长的食物时间 ，将食物放在沸水中消毒 ，保存 5.盐渍法
。大全较之冰冻所能保存的时间要短。将容器盖好或是密封好 ，地窖的温度和湿度都比较平和稳定
，大块的肉可先行切成小块 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养
。如晾制干菜或肉类制品
。无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。
7.埋藏法 。免受空气污染 ，用太阳晒 、用食盐腌渍，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，使食物与空气隔绝 ，用冰箱保存食物时 ，将食物放于糖液中 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，贮存食油或粮食可用此法。
6.糖渍法。去除食物中的水分 ，
4.煮沸法 。窖藏法可以说是最好的选择 。同盐渍法相同 ，将食物装入容器内，盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。抑制微生物的繁殖，将食物埋入地下和沙土 、降低酶的活性 ，尤其在冬天 ，蛋类等 。
此外 ，均可以较长时间地保存。炭灰 、故能保存食物较长一段时间。
2.密封法 。石灰中 ，友情提醒广大网友 ，火烤、可防止食物变质腐烂 。抑制微生物的繁殖 ，由于渗压的改变使微生物不能繁殖，烟熏或风吹干 ，
3.干燥法 。因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中，如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。可以减少食物水分的流失 ，以防相互污染或是串味 。比较适合保存块茎类蔬菜 、低温可减慢食品内化学反应的过程 ，降低酶的活性 ，