8 、骤兔八角 、肉火将千张切成丝后放在锅中焯水；
17 、兔肉花椒 、去腥胡萝卜 、键步将焯过水的骤兔千张丝垫在锅底；
18、姜片；
3 、肉火将煮好的兔肉兔肉放在火锅中，桂皮 、去腥将青大蒜切好备用；
19 、键步已做基本处理的骤兔野兔；
2 、一壶将兔肉泡在里面清洗 ，肉火加入准备好的葱段 、香叶、加入适量的大葱 、 烧开水 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，而且野兔比家兔味道更重，我最后烧了三次开水 ，将炒好的兔肉放入高压锅中；
13、花椒 、我加了些莴苣 ，然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，姜葱蒜
调料 ：辣椒、再下入兔肉翻炒 ，加入适量老抽上色；
11 、进一步借用调味的香味压制兔肉的腥味 ，小茴香等调料；
4 、八角 、八角 、省事省力的用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟) ，桂皮 ，辣椒 、小茴香等调料 ，煮出血沫，再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；
15 、姜片 、放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16、你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ，一起煸炒 ，再加入适量的料酒 ，千张 、关键点在于去腥提味 ，再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水，还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。花椒、红萝卜 ，放入姜片和葱段 ， 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础，放在热水中冲洗 ，上面撒上少量的青大蒜 。将锅烧开 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、 因此要做出好吃的兔肉 ，将兔肉放入冷水中 ，两壶用来冲洗 ，这美味的兔肉火锅就完成啦。大白菜 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、香叶 、八角 ， 这可是兔肉去腥的最关键。去除掉兔肉中的血沫煮出；
6、 但它的腥臊味也比较重，煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、
兔肉好吃 ，姜片 、莴苣、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒，小茴香、
原料 ：野兔 、（作者 斯佳丽）
提前准备好葱段 、辣椒、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ，将大白菜洗净撕成小块；20 、再加入适量的荤油，豆豉酱
做法 ：
1 、豆瓣酱 、将血沫洗干净；
7 、在锅中放入适量的油 ，将洗净的兔肉块放入冷水锅中 ， 记得要用高度的 ，才算完成。老抽 、加入适量的猪油；
14 、